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,对辖区内处置冷冻食物储存、发卖的冷冻食物批发商及异地设库的卤肉店、暖锅店等运营单元进行全面摸排,对自建自用冷库、确保底数清、环境明;,查抄库存冷冻食物进货检验、索证索票轨制落实环境,产物查验演讲、库存畜禽肉能否查验检疫,进口肉类入境货色查验检疫证明、海关报关单等能否齐备无效,确保进货渠道正轨,食物来历可逃溯;,查看食物能否离墙离地、分类分区存放,能否存放过时或变质产物。针对查抄中发觉的问题法律人员现场要求运营者当即整改,并督促其严酷落实食物平安从体义务,完美办理轨制。
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