中新网安徽旧事2月10日电（张元敏）新春佳节将至，节日食物消费进入高峰。为保障辖区渡过一个欢喜的春节，五河县头铺镇关口前移、防止为从，紧盯沉点环节、通过压实义务、严酷查抄、强化指导、通顺值守，全面排查整治食物平安风险现患，全力守护节日期间“舌尖上的平安”。高位统筹，压紧压实“义务链”。镇党委、高度注沉，提前召开专题会议，研判春节期间食物平安风险特点，缜密摆设专项整治步履。严酷落实食物平安“两个义务”，成立健全镇、村两级包保督导机制，明白监管使命取义务分工，鞭策食物平安属地办理义务取企业从体义务同频共振、一体落实，确保监管收集全笼盖、无死角。靶向管理，拧紧全程“平安阀”。聚焦农村集市、餐饮单元、食物摊贩等节日消费集中区域，镇食安办牵头，结合市场监管所、分析法律队等部分开展高频次、拉网式放哨查抄。紧盯节日热销的米面粮油、肉禽蛋奶、酒水饮料、散拆食物等沉点品类，严查发卖过时、变质、“三无”、来历不明食物等违法行为。同时，加强对农村集体会餐的规范指点，严酷施行存案登记和现场查抄轨制，紧盯厨师健康、食材采购、加工操做、餐饮具消毒、食物留样等环节环节，防备群体性食物平安风险。指导，提拔社会“共治力”。“法律查抄”取“宣传办事”同步推进。通过村、宣传栏、微信群、入户发放材料等形式，向食物运营者普及法令律例，强化其从体义务和诚信运营认识；同时向泛博，出格是老年群体，宣传食物平安常识、消费渠道，指导科学消费，不采购、不食用来历不明的食物，不轻信虚假宣传，自动举报违法行为，营制“人人关怀、人人参取”的食物平安共治空气。严阵以待，建牢应急“防火墙”。严酷施行节日期间24小时值班和带领带班轨制，确保消息渠道通顺。进一步完美食物平安变乱应急预案，健全快速响应机制，确保应急步队、物资、手艺预备到位。一旦发生食物平安突发事务，可以或许第一时间响应、科学无效措置，最大限度降低风险，守住不发生严沉食物平安事务的底线。（完）。